Deck Oven Homat JP34

[masp]HM-JP34[/masp]

[giaban]1,000đ[/giaban]

[giacu]2,000đ[/giacu]

[tinhtrang]Còn hàng[/tinhtrang]

[chitiet]Lò nướng bánh Homat JP34 Japanese Style Deck Oven.

Đánh Giá Lò Nướng Tầng Homat JP34: Bí Quyết Cho Những Mẻ Bánh Thủ Công Hoàn Hảo

Tóm tắt nhanh :

• Lò nướng tầng Homat JP34 (Deck Oven) chuyên dụng cho bánh mì thủ công (Artisan), bánh ngọt, nhà hàng cao cấp.
• Cơ chế: Nướng tĩnh nhiệt kết hợp sàn đá truyền nhiệt, không dùng quạt gió.
• Tính năng: 3 tầng nướng độc lập (12 khay), điều khiển nhiệt trên/dưới riêng biệt, tích hợp phun sương.
• Phân phối: Chính hãng bởi KEOS, hỗ trợ thiết kế layout "bếp một chiều".

Nếu lò nướng đối lưu là "vua" của năng suất, thì lò nướng tầng (Deck Oven) chính là "nghệ nhân" tinh tế trong thế giới bánh mì thủ công và bánh ngọt cao cấp. Nổi bật trong phân khúc này là dòng sản phẩm Homat JP34, mang đến khả năng kiểm soát nhiệt độ tĩnh tuyệt đối, giúp bánh phát triển kết cấu hoàn hảo nhất.

1. Lò Nướng Tầng Homat JP34 Phù Hợp Với Mô Hình Nào?

Homat JP34 sử dụng phương pháp truyền nhiệt tĩnh, kết hợp với mặt sàn bằng đá đặc biệt. Sản phẩm là lựa chọn tối thượng cho:

• Tiệm bánh Artisan (Bánh mì thủ công): Sourdough, Ciabatta, Baguette truyền thống... cần nhiệt đáy cao để tạo độ nứt (oven spring) đẹp mắt.
• Bánh ngọt tinh tế: Bánh bông lan, Macaron, Choux... cần nhiệt độ chuẩn xác mà không bị gió làm biến dạng.
• Pizza cao cấp: Nướng trực tiếp trên mặt đá gốm.

2. Ưu Điểm Kỹ Thuật Đắt Giá Của Homat JP34

Kiểm soát nhiệt từng tầng độc lập

Homat JP34 có 3 tầng, mỗi tầng đều có bảng điều khiển nhiệt độ mặt trên (Top heat) và mặt dưới (Bottom heat) riêng biệt. Bạn có thể nướng bánh bông lan tầng 1, bánh mì vỏ giòn tầng 2 và Pizza tầng 3 cùng lúc.

Sàn nướng bằng đá chuyên dụng (Stone Hearth)

Sàn nướng bằng đá gốm chịu nhiệt có khả năng tích trữ và tỏa nhiệt đều, giúp đế bánh chín vàng giòn rụm và hút bớt độ ẩm thừa của vỏ bánh.

Hệ thống phun sương tiên tiến

Giúp bề mặt bánh chậm kết tinh, cho phép ruột bánh nở bung hết cỡ trước khi lớp vỏ định hình và giòn tan.

Bánh mì Artisan nướng trực tiếp trên mặt đá gốm cao cấp của lò Homat JP34

3. Thông Số Kỹ Thuật Homat JP34

Tiêu chí	Thông số kỹ thuật
Model	Homat JP34
Cấu trúc	3 Tầng nướng độc lập
Sức chứa	4 khay (40x60cm) / Tầng (Tổng 12 khay)
Nhiệt độ tối đa	350°C (Nhiệt trên - dưới độc lập)
Nguồn điện	3 Pha - 380V / 50Hz

4. Mua Lò Homat JP34 Tại KEOS: Giải Pháp Bếp Chuyên Nghiệp

Đầu tư thiết bị tại KEOS, bạn nhận được nhiều hơn một chiếc máy tốt:

• Tư vấn "Bếp một chiều": Đội ngũ KEOS hỗ trợ thiết kế layout chuẩn xác, tối ưu hóa luồng công việc từ khâu nhào bột đến ra lò.
• Lắp đặt an toàn: Kỹ thuật viên chuyên nghiệp đấu nối điện 3 pha và hệ thống cấp nước chuẩn công nghiệp.
• Hậu mãi tận tâm: Bảo hành chính hãng, sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng để không làm gián đoạn kinh doanh.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Lò Homat JP34 khác gì so với lò nướng đối lưu?
Lò đối lưu dùng quạt thổi nhiệt. Homat JP34 là lò nhiệt tĩnh với sàn đá, lý tưởng cho bánh mì thủ công, pizza và bánh bông lan cần độ ẩm cao, vỏ không bị khô do gió.

Mặt đá của lò có dễ vệ sinh không?
Mặt đá rất bền. Bạn chỉ cần dùng chổi cước chuyên dụng quét sạch vụn bột sau khi nướng. Tuyệt đối không dội nước lạnh trực tiếp khi mặt đá đang nóng để tránh nứt vỡ.

Nâng Tầm Xưởng Bánh Của Bạn Cùng KEOS!

Liên hệ ngay để nhận báo giá chi tiết và bản vẽ thiết kế bếp miễn phí.

LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY

Features
■Front side is made of heavy duty Stainless Steel 1.5 mm.
■ Main component Teco from Taiwan, heating element from Japan.
■ Digital panel/Glass door/Lava stone/Steam.
■ Ovens are composed of detachable decks.
■ Individual steam system for each deck.

Description

Number of decks: 3
Number of trays (Per Deck) : 4
Tray Size (mm) : 400×600
Voltage (V) : 380
Power (kW) : 8
Weight (kg) : 1700
Inner Size (mm) : 1265×1025×230
Length (mm) : 1730
Depth (mm) : 1350
Height (mm) : 1750

Mẫu sản phẩm Thiết bị Bếp, Dụng cụ Bếp , Đồ điện gia dụng nhâp khẩu Châu Âu như Đức, Pháp, Ý... Cao cấp, Siêu Bền , Chất lượng với giá tốt nhất TpHCM dành cho Nhà hàng, khách sạn hiện chỉ có tại KEOS Store , vui lòng liên hệ KEOS để được tư vấn và Báo giá.

[/chitiet]