Tư Vấn Sử Dụng & Phân Loại Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Theo Tiêu Chuẩn Mới

[tintuc] 

Phân loại Thiết bị theo Năng lượng

Tóm tắt bài viết: Trong các gian bếp nhà hàng hiện đại, việc phân loại thiết bị bếp công nghiệp theo nguồn năng lượng (Dùng Điện vs Dùng Gas) đang thay thế cho cách phân loại truyền thống (Bếp Á vs Bếp Âu). Điều này giúp chủ đầu tư dễ dàng quy hoạch hạ tầng kỹ thuật và đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy.

1. Tại sao nên phân loại thiết bị theo nguồn năng lượng (Điện & Gas)?

Việc phân chia theo khu vực địa lý (Á/Âu) không còn phản ánh đúng tính chất kỹ thuật của thiết bị. Thay vào đó, việc phân chia thành Thiết bị dùng Điện và Thiết bị dùng Gas giúp:

• Tính toán chính xác tải trọng điện và đường ống dẫn gas.
• Chuẩn hóa hệ thống cáp điện (ví dụ: yêu cầu sử dụng gen bọc cách điện màu đen tiêu chuẩn công nghiệp).
• Đồng bộ hóa các thiết bị bếp cao cấp trong cùng một dây chuyền.

2. Tư vấn sử dụng Thiết Bị Bếp dùng Điện hiệu suất cao

• Bếp từ công nghiệp 12kW - 15kW: Nấu chín thức ăn cực nhanh, không tỏa nhiệt bức xạ ra môi trường xung quanh, tiết kiệm chi phí làm mát cho gian bếp.
• Lò nướng đa năng: Các dòng lò nướng chuyên nghiệp như Turhan Celik hay Homat giúp cài đặt nhiệt độ chuẩn xác cho các món nướng, hấp kết hợp.

3. Hướng dẫn vận hành và bảo trì thiết bị

• Vệ sinh hằng ngày: Ngắt toàn bộ hệ thống năng lượng trước khi vệ sinh. Dùng hóa chất chuyên dụng cho bề mặt Inox 304.
• Bảo trì định kỳ: Kiểm tra hệ thống cáp điện, ống dẫn gas và các linh kiện hao mòn 3-6 tháng/lần để đảm bảo tuổi thọ thiết bị.

 

Liên hệ ngay với KEOS

Để nhận được bảng dự toán thiết bị nhanh chóng và bản vẽ thiết kế chuẩn "bếp một chiều", quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi:

• Điện thoại / Zalo: 09299 09399

• Email: Sales@Keos.Asia

• Hệ thống website: keos.asia / keosvietnam.com / keos.store

KEOS ASIA - Giải pháp trọn gói cho không gian bếp công nghiệp chuyên nghiệp và hiện đại! [/tintuc]