[tintuc]

 

In the fast-paced world of commercial catering, the efficiency of a kitchen can make or break a business. As establishments strive to meet the demands of their customers, optimising workflow becomes a critical aspect of success. Commercial Kitchen Design and Installation

This is where strategic commercial kitchen design and installation play a pivotal role. In the Vietnam, where the culinary industry is thriving, businesses are increasingly recognising the importance of a well-planned kitchen layout.

KEOS want to weigh up the key considerations for optimising workflow of commercial kitchens. So this is with a focus on commercial kitchen design and installation in the VN.

 

The Foundation: Commercial Kitchen Design and Installation

A well-thought-out commercial kitchen design is the cornerstone of an efficient workflow. It involves meticulous planning, considering factors such as space utilisation, equipment placement, and ergonomic considerations. In the VN, every square foot in a commercial kitchen needs to be maximised for functionality.

One of the primary challenges in commercial kitchen design in the VN is making the most of limited space. A proficient kitchen layout should strike a balance between efficient workflow and ensuring a comfortable working environment. This involves strategically placement sectioning to minimise unnecessary movements, so reduces time for chefs to move between tasks.

The strategic placement of commercial kitchen equipment is crucial for seamless operations. From cooking stations to refrigeration units, each piece should be positioned to create a logical flow in the kitchen. This not only enhances efficiency but also contributes to safety by minimising potential collisions and accidents.

 

Precision in Installation: Commercial Kitchen Installation UK

Once the design is finalised, the next critical step is the installation of the commercial kitchen. In the VN, businesses rely on professional commercial kitchen installation providers to ensure that the design is executed flawlessly. A skilled team with expertise in kitchen design and installation can transform a conceptual layout into a functional workspace.

Commercial kitchen installation in the VN must adhere to stringent regulations and guidelines to ensure the safety of the facility and its occupants. Working with experienced commercial kitchen designers in the VN guarantees compliance with local codes. As a result, this creates a kitchen environment that meets all necessary standards.

Above all, Efficient project management is key to a successful kitchen installation. Businesses in the VN value providers who can deliver on time without compromising on quality, as installation delays can disrupt operations and lead to financial losses. Therefore, this makes timely execution a crucial factor in the selection of a commercial kitchen installation provider in the VN.

 

Collaboration with Commercial Kitchen Designers VN

The collaboration between businesses and commercial kitchen designers in the VN is vital for achieving the desired results. Clear communication and a shared vision ensure that the design meets the specific needs of the establishment.

Working closely with professional commercial kitchen designers in the VN provides businesses with access to industry insights and expertise. As a result, this leads to a more effective and customised kitchen layout.

Experienced commercial kitchen designers in the VN like KEOS understand that every business is unique. They tailor their designs to meet the specific requirements and preferences of each client. Whether it’s a small café or large restaurant, the design should align with the menu, service style, and volume of customers.

 

Futureproofing Catering Kitchens

An essential consideration in commercial kitchen design is futureproofing. Trends and technologies evolve, and a well-designed kitchen should accommodate these changes without requiring a complete overhaul. Experienced commercial kitchen designers in the VN incorporate flexibility into their plans, thus ensuring that businesses can adapt to emerging trends seamlessly.

The integration of cutting-edge technology is a pivotal aspect of futureproofing commercial kitchens. Smart appliances and kitchen management software can significantly enhance efficiency and productivity. For example, incorporating smart inventory systems can streamline stock management, reducing waste and ensuring that essential ingredients are always available.

As environmental consciousness grows, sustainability becomes a critical consideration in commercial kitchen design. Designing a kitchen with sustainability in mind may involve incorporating natural lighting, utilising energy-efficient HVAC systems, and implementing recycling programs. Embracing green practices aligns the business with contemporary values but also positions it well for future regulations and consumer expectations.

 

Commercial Kitchen Design and Installation Services from KEOS

In the competitive landscape of the VN’s culinary scene, optimising workflow through effective commercial kitchen design and installation is a strategic imperative. Businesses that invest in thoughtful layouts, precise installations, and collaborative relationships with commercial kitchen designers in the VN position themselves for long-term success. Fortunately for you, KEOS cover the entire VN mainland and can optimise any catering kitchen old or new.

By embracing these key considerations, KEOS create kitchens that not only meet current needs. But also adapt to the dynamic demands of the ever-evolving culinary industry.

[/tintuc]

[tintuc]

[tintuc]

Quy trình quản lý bếp ăn công nghiệp cơ bản

Quy trình quản lý bếp ăn công nghiệp cơ bản phục vụ việc quản lý chặt chẽ các khâu từ nguyên liệu đầu vào, sơ chế, nấu, trình bày đến việc phục vụ suất ăn. Để các khu bếp ăn tập thể được vận hành hiệu quả, cần thiết phải thực hiện quy trình quản lý bếp ăn công nghiệp sát sao, chặt chẽ. Cần thiết nắm rõ quy trình quản lý này để vận hành trơn chu giảm thiểu rủi ro trong quản lý.

Nếu đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống của bạn đang băn khoăn về việc không biết nên bố trí thiết bị bếp như thế nào cho hợp lý và đạt hiệu suất hoạt động cao nhất thì có thể tham khảo qua quy trình quản lý bếp ăn công nghiệp cơ bản sau.

1. Sơ đồ “Hệ thống tổ chức chế biến một chiều”

2. Quy trình sản xuất thức ăn tại bàn bếp

a. Nhập hàng hóa, kiểm tra chất lượng thực phẩm: khi nhập hàng, cần phải kiểm tra kỹ hàng hóa được nhập về cả số lượng lẫn chất lượng. Kiểm tra bằng mắt thường thông qua màu sắc, mùi và độ tươi của sản phẩm. Sau đó lập biên bản và trả lại những sản phẩm không đạt yêu cầu cho đơn vị cung cấp.

b. Sơ chế thực phẩm: thực phẩm khi nhập về phải được phân loại và bảo quản theo quy trình. Với rau củ quả: cần rửa sơ, cắt gọt và ngâm nước muối nồng độ thấp để khử trùng trước khi bảo quản. Với thực phẩm: nên rửa sạch, sơ chế và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Với gia vị, thực phẩm khô: sau khi nhập về cần phân loại và bảo quản trong từng khu riêng biệt.

c. Chế biến thực phẩm:

Quá trình chế biến cần đảm bảo các yêu cầu sau:

✔ Phải có khu vực thực phẩm sống và khu thực phẩm chín riêng biệt.

✔ Dụng cụ chế biến phải được vệ sinh và tẩy trùng kỹ.

d. Bảo quản thức ăn: thức ăn chế biến xong phải được bảo quản và giữ nóng trước khi đem phục vụ cho thực khách.

e. Chia suất ăn và tổ chức bữa ăn: cần bố trí dây chuyền chia thức ăn theo kiểu khép kín. Trước khi phục vụ thực khách khoảng 15 phút, nhân viên cần phải chia sẵn thức ăn ra các khay và sắp xếp theo quy định.

f. Lưu lại mẫu thực phẩm: hằng ngày cán bộ Y tế tại đơn vị sẽ tiến hành kiểm tra nguồn thực phẩm, sau đó lưu lại mẫu trong 24 giờ dưới sự giám sát của đơn vị.

g. Kiểm soát chất lượng phục vụ: công ty cần xây dựng tiêu chuẩn kiểm tra chặt chẽ đối với hoạt động của bếp ăn. Thường xuyên kiểm tra định kỳ và đột xuất khả năng thực hiện các tiêu chuẩn được đề ra.

3. Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp ăn sau khi nấu nướng

Khu vực bếp ăn công nghiệp và căn-tin cần được làm vệ sinh hằng ngày để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Thường xuyên tổng giám sát vệ sinh theo định kỳ hằng tuần hoặc đột xuất tại bếp ăn.

4. Quản lý thực phẩm

Dựa vào số suất ăn và thực đơn trong ngày, bếp trưởng sẽ tính toán số lượng thực phẩm cần dùng cho ngày hôm đó, sau đó bộ phận chuẩn bị nguyên liệu sẽ chuẩn bị đầy đủ lượng thực phẩm cần thiết:

✚ Với rau củ quả: nên nhập từ đơn vị sản xuất rau sạch ven thành phố.

✚ Với thực phẩm tươi sống: chọn những cơ sở có giấy chứng nhận dịch tễ, có đóng dấu kiểm định mỗi ngày để nhập hàng.

✚ Với các loại gia vị: nên nhập từ những hãng sản xuất hoặc đại lý uy tín, hàng hóa có xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng.

➲ Khi nhập hàng, cán bộ Quản lý, thủ kho, bếp trưởng phải là người đứng ra kiểm định và kiểm chứng nguồn gốc hàng hóa.

5. Quản lý con người

✔ Cần phân rõ nhiệm vụ, chức năng cho từng công việc cụ thể.

✔ Cần có sự phối hợp giữa bếp trưởng, quản lý, bếp chính, thủ kho và các bếp viên.

✔ Đào tạo và hướng dẫn nhân viện chấp hành tốt nội quy khu bếp, quy định của đơn vị

✔ Hằng tuần cần đánh giá và kiểm tra lại kết quả làm việc của từng vị trí cụ thể.

✔ Toàn bộ nhân viên khu bếp cần được tập huấn kiểm tra kiến thức về VSATTP và khám sức khỏe định kỳ.

Trên đây là những bước quản lý bếp ăn công nghiệp cơ bản cho đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu công nghiệp, bệnh viện, trường học…

Nếu có nhu cầu cần được tư vấn thêm về quy trình quản lý bếp ăn công nghiệp, quý khách hàng có thể gọi đến số hotline công ty hoặc đến trực tiếp đại lý của chúng tôi để được tư vấn.

CTY TNHH THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP SIXTH FINGER

Địa chỉ: 19 Đường số 2C, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp.HCM

Email: kitchen.equipment.eu@gmail.com

Điện thoại: 09299 09399

Website: https://bếp.com.vn/

[/tintuc]

[/tintuc]

[tintuc]

Thông thường, quy trình bếp của mỗi hệ thống nhà hàng sẽ được thiết kế đảm bảo phân khu hợp lý giúp cho đầu bếp và nhân viên bếp dễ dàng di chuyển, thao tác công việc chế biến cho đến phục vụ một cách linh hoạt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và góp phần mang lại doanh thu cho hệ thống.

1.     KHU NHẬP HÀNG

Tại khu vựa nhập vào, nhân viên kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên liệu chế biến đầu vào. Các thiết bị sử dụng tại khu vực này gồm: cân sàn CAS 150 – 300 kg, chậu rửa tay inox, xe đẩy inox platform, bàn chậu đơn inox, thoát sàn inox, vòi xịt sàn T&S (model 5HR-242-01-A).

2.     KHU SƠ CHẾ

Tất cả các nguyên liệu sẽ được sơ chế tại vực này. Khu sơ chế cần được trang bị những thiết bị inox cơ bản như sau: bàn chậu đơn inox, bàn chậu sơ chế cá inox, chậu rửa tay inox, kệ treo tường inox,…

Các thiết bị sơ chế nhập khẩu được cung cấp bởi AV Holding: Máy cắt thịt, Máy xay thịt, Máy cưa xương, Máy cắt rau củ quả, Máy sơ chế rau củ quả, Máy hút chân không, Máy đóng gói,…

3.     KHO LƯU TRỮ

Sau khi sơ chế và đóng gói hoàn tất, thực phẩm sẽ được phân loại và lưu trữ tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bếp. Nguyên liệu được phân chia và lưu trữ tại các kệ 4 tầng inox (dạng kệ đột lỗ hoặc kệ thanh) trong kho đông và kho mát. Trường hợp diện tích nhà hàng hạn chế, có thể sử dụng dòng tủ đông 4 cánh và tủ mát 4 cánh để lưu trữ nguyên liệu này.

Đối với kho hàng khô, sử dụng các kệ nhựa 4 tầng hoặc kệ phẳng 4 tầng inox để lưu trữ thực phẩm.

4.     KHU NẤU NƯỚNG

Khu bếp nấu chia thành Bếp Âu - Bếp Á, Bếp lạnh, Bếp bánh và Bếp tiệc áp dụng đối với mỗi quy mô hệ thống nhà hàng khách sạn khác nhau.

Bếp Âu được thiết kế với các thiết bị dùng điện/gas, công suất khác nhau: Bếp Âu, Bếp chiên nhúng, Bếp chiên phẳng, Bếp chiên nhám, Bếp nướng than nhân tạo, Lò hấp nướng đa năng Combi oven, Bếp giữ nóng Bain marie, Bếp trụng mì Pasta cooker,…

Đối với Bếp Á, thiết bị được tư vấn dùng như sau: Bếp Á không quạt thổi, Bếp Á có quạt thổi, Bếp hầm thấp, Tủ hấp cơm, Tủ hấp 3 tầng, Bếp hấp Disum, Bếp hấp bánh cuốn, Lò quay vịt, Lò quay heo,…

Các thiết bị dùng cho Bếp lạnh: Máy nướng bánh mì toaster, Máy cắt bánh mì Sandwich, Bàn salad, Máy cắt rau củ quả, Máy sơ chế rau củ quả, Máy xay sinh tố kitchen blender,…

Chọn biết bị cho Bếp bánh tùy thuộc vào loại bánh và công suất, các thiết bị sau: Máy trộn bột, Máy nhào bột, Máy cán bột để bàn hoặc dạng đứng, Tủ ủ bột, Máy nấu sô cô la, Lò nướng bánh, Lò nướng Pizza,…

Bếp tiệc, thông thường áp dụng cho các bếp nhà hàng tiệc cưới, bếp phục vụ hội nghị. Các thiết bị tư vấn cho bếp này có công suất lớn: Nồi hầm áp suất, Chảo nghiêng tay quay, Lò hấp nướng đa năng Combi oven, Bếp thấp, Lò quay vịt, Lò quay heo,…

5.     KHU SOẠN CHIA

Các đầu bếp sau khi hoàn thành các món ăn, sẽ chuyển thức ăn ra khu vực soạn chia bằng xe đẩy inox và giữ nóng thức ăn trong các xe giữ nóng hoặc xe giữ lạnh để phục vụ.

6.     KHU PHỤC VỤ NƯỚC UỐNG

Thiết bị đặt tại khu này có chức ăn phục vụ đồ uống cho khách hàng: máy pha café, máy xay café, máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy vắt cam, máy đá viên, Máy làm kem, Thùng đá, Xe đẩy đá và các thiết bị inox,…

7.     KHU RỬA

Sau khi hoàn tất phục vụ, xoong nồi, chảo, bát, đĩa và muỗng nĩa, rác bẩn…được thu gom về khu này để tiến hành lau rửa. Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các hệ thống nhà hàng được tư vấn sử dụng máy rửa ly chén và rửa khay muỗng nĩa. Ngoài ra, tủ sấy chén bát cũng nên được trang bị phù hợp với công suất của nhà hàng.

 

Việc phân khu này cho thấy rõ mỗi khu vực bếp có chức năng khác nhau và được trang bị những thiết bị có công năng phù hợp. Cần sắp xếp bếp một cách khoa học để thuận tiện cho việc chế biến những món ăn ngon nhất phục vụ khách hàng.

[/tintuc]

[tintuc]

Cung cấp bàn lạnh bàn mát công nghiệp trong bảo quản và trưng bày ẩm thực

Trong các mô hình kinh doanh khách sạn, nhà hàng hay các bếp nhà hàng, quán ăn và tất cả các khu bếp ăn công nghiệp hiện nay, việc yêu cầu sử dụng các thiết bị công nghệ cao với thiết bị bàn lạnh bàn mát công nghiệp được sử dụng ở các khu vực thao tác sơ chế, khu vực bảo quản thực phẩm. Ngoài ra với các loại bàn mát bàn lạnh công nghiệp cánh kiếng thì được sử dụng ở những khu bếp công nghiệp, khu vực trưng bày, khu pha chế các sản phẩm như champagne, rượu vang, các loại bia, các loại đồ uống khác và các nguyên liệu dùng trong ngành pha chế.

 

 

Những thiết kế sang trọng và tinh tế của thiết bị bàn đông lạnh công nghiệp xuất xứ tại Việt Nam

1. Phân loại thiết bị bàn lạnh, bàn mát công nghiệp

Trong việc kinh doanh các nhà hàng, khách sạn hiện nay, bàn lạnh là thiết bị bếp vô cùng quan trọng trong khu vực bếp. Sử dụng hiệu quả sẽ giúp nhà hàng tiết kiệm được nhiều chi phí vận hành cũng như giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả. Vậy phân loại chúng như thế nào để khách hàng dễ dàng lựa chọn?

Dựa vào cấu tạo và chức năng của thiết bị, có 3 loại bàn lạnh - bàn mát công nghiệp thường được sử dụng vào mục đích khác nhau mà sẽ có những thiết kế đúng theo yêu cầu của chủ đầu tư.

 

 

Chi tiết sản phẩm bàn mát 2 cánh inox đang phân phối

 

1.1. Bàn mát cánh inox

Như chính tên gọi của sản phẩm, bàn mát cánh Inox có cánh cửa được làm từ Inox nên sẽ không thế quan sát các vật dụng bên trong. Loại bàn mát Inox này được sử dụng để lưu trữ các loại thực phẩm, hoa quả và thức ăn chín,… tại các khu bảo quản của bếp công nghiệp.

 

Bàn mát cánh Inox dùng để bảo quản thực phẩm

 

Với thiết kế ngang, chiếc bàn mát cánh Inox này còn được tận dụng làm mặt bàn để làm bàn thao tác, sơ chế, chế biến thực phẩm rất tiện lợi. Tủ có nhiều loại 2 cửa hoặc 3 cửa kết hợp giữa ngăn đông và ngăn mát giúp Quý khách linh hoạt hơn trong việc bảo quản.

1.2. Bàn mát cánh kiếng

Với thiết kế đặc biệt cánh kính, loại bàn mát cánh kính này được sử dụng ở các khu quầy bar, quầy pha chế mang tính trưng bày như trữ rượu cũng như các loại đồ uống cần pha chế khác trong .

 

Bàn mát được trang bị cửa kính trong suốt

 

Nhờ bặt bàn rộng rãi nên có thể tận dụng được cho các thao tác pha chế thức uống mà không cần thêm một bàn pha chế khác. Chính sự kết hợp đó càng làm cho chiếc bàn mát cánh kính này trở nên đặc biệt. Nhờ thiết kế đẹp, độ bền cao và giá thành hợp lý đã giúp sản phẩm này được ưa chuộng nhất hiện nay.

1.3. Bàn lạnh Salad 

Là thiết bị làm mát được tích hợp với nhiều loại khay giữ lạnh thức ăn, bàn lạnh Salad bên cạnh việc bảo quản thực phẩm bên trong, sản phẩm còn có thể dùng để trưng bày thực phẩm cho thực khách. Bàn mát Salad thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn phục vụ buffet.

 

 

 

Quạt gió thổi lạnh bên trong bàn mát cùng với các khung tầng kệ được sản xuất hoàn toàn từ Inox có thể thay đổi khoảng cách giữa các tầng

2. Những ưu điểm vượt trội về thiết kế của bàn lạnh, bàn mát

Bàn lạnh sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

- Tất cả bàn lạnh công nghiệp được sản xuất với cấu tạo mặt trong và mặt ngoài của bàn đều bằng Inox 304

- Mặt bàn dày đến 5cm nên có thể được sử dụng làm bề mặt thao tác của đầu bếp.

- Màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác bằng đèn LED giúp dễ dàng theo dõi và cài đặt.

- Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

- Ron cao su dày dặn giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, từ đó giúp tiết kiệm điện trong quá trình vận hành.

- Thiết bị có độ bền cao, đẹp sang trọng với thời gian

- Có khả năng chống chịu với nhiều môi trường ẩm và dầu mỡ

- Với bề mặt bằng Inox sẽ giúp cho việc vệ sinh lau chùi dễ dàng hơn.

- Kết cấu bề mặt bàn Inox rất chắc chắn, cực kỳ thuận tiện cho các thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn.​

Dàn lạnh của hãng Kulthorn nhập khẩu từ Thái Lan được thiết kế chuyên nghiệp với 3 mặt thông gió làm mát máy

Để đáp ứng với những yêu cầu của người dùng, khác với các loại tủ mát công nghiệp, thiết bị bàn lạnh bàn mát luôn duy trì ở mức nhiệt độ từ -20ºC đến -10ºC (đối với bàn lạnh) và duy trì ở nhiệt độ từ 2ºC đến 10ºC (đối với bàn mát).

Ngoài ra người dùng vừa có thể điều khiển nhiệt độ làm mát tùy theo mục đích sử dụng của mình vừa giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Có nhiều loại bàn mát bàn lạnh với nhiều ngăn chứa thực phẩm khác nhau: bàn đông, bàn lạnh 2 cánh (cánh kiếng/cánh Inox), bàn đông, bàn lạnh 3 cánh (cánh kiếng/cánh Inox),… tùy theo nhu cầu sử dụng mà lựa chọn loại bàn phù hợp.​

Quý khách xem hết các loại thiết bị tủ đông trữ lạnh công nghiệp chi tiết nhất

Thông số kỹ thuật	Bàn mát / Bàn lạnh 2 cánh		Bàn mát / Bàn lạnh 3 cánh		Bàn mát / Bàn lạnh 4 cánh
Model	AWR12	AWR15	AWR18	AWR1800L3	AWR12D4	AWR15D4
Kích thước (D x R x C mm)	1200x600x850	1500x600x850	1800x600x850	2200x600x850	1500x600x850	1800x600x850
Dung tích (L)	250	300	400	550	250	300
Số ngăn tủ	2	2	3	3	2	2
Nhiệt độ (oC)	2oC – 10oC	2oC – 10oC	2oC – 10oC	2oC – 10oC	2oC – 10oC	2oC – 10oC
Môi chát làm lạnh	R404a	R404a	R404a	R404a	R404a	R404a
Hệ thống làm lạnh	Danfoss/ kulthorn	Danfoss/ kulthorn	Danfoss/ kulthorn	Danfoss/ kulthorn	Danfoss/ kulthorn	Danfoss/ kulthorn
Điện áp	220V/50Hz 250W/350W	220V/50Hz 300W/400W	220V/50Hz 400W/500W	220V/50Hz 500W/600W	220V/50Hz 250W	220V/50Hz 300W

3. Hướng dẫn vệ sinh thiết bị lạnh công nghiệp hiệu quả

Vệ sinh là một điều cần thiết nếu muốn thiết bị hoạt động trơn tru và ổn định. Tuy nhiên, có phải ai cũng biết cách vệ sinh thiết bị đúng cách chưa? Xem qua 7 bước được liệt kê dưới đây để rõ hơn nhé!

Bước 1: Ngắt nguồn điện và bỏ toàn bộ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

Bước 2: Nhẹ nhàng tháo các giá kệ của tủ ra ngoài vệ sinh sạch sẽ và phơi khô.

Bước 3: Sử dụng khăn vải mềm lau chùi toàn bộ các góc cạnh của tủ.

Bước 4: Có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hay chanh giấm trắng để vệ sinh.

Bước 5: Sau khi để khô và tiến hành lắp đặt các bộ phận vào vị trí cũ.

Bước 6: Lau chùi vệ sinh toàn bộ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp

Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào tủ và cắm nguồn điện để tủ hoạt động lại bình thường.

4. Một số lưu ý khi sử dụng bàn lạnh

Đối với một thiết bị điện tử, việc tuân thủ những quy định về an toàn khi sử dụng là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là một số lưu ý quan trong khi sử dụng thiết bị;

- Khi dịch chuyển tủ từ vị trí này sang vị trí khác hay từ nơi này sang nơi khác, cần để tủ cố định trong 2-3h đồng hồ để ổn định mới có thể cắm nguồn sử dụng.

- Thông thường, dàn nóng của tủ cần được vệ sinh định kỳ 2-3 tháng tùy vào mức độ sử dụng để tủ luôn trong trạng thái tốt nhất.

- Trong quá trình sử dụng nếu nhận thấy tủ làm lạnh chậm hoặc yếu hơn bình thường hãy kiểm tra xem có cần thiết vệ sinh để tủ hoạt động ổn định không.

- Cần nạp gas định kỳ cho tủ định kỳ. Vì khi thiếu hụt gas sẽ làm cho hệ thống làm lạnh hoạt động yếu đi, luồng khí lạnh sẽ chỉ tập trung một chỗ gây nên hiện tượng phủ tuyết.

- Khi đóng, mở tủ cần chú ý xem cửa tủ đã được đóng hoàn toàn chưa nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt gây lãng phí năng lượng điện.

5. Đơn vị phân phối bàn mát uy tín tại TPHCM

Công ty TNHH Sixth Finger chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox chính hãng, bếp công nghiệp, bếp nhà hàng - khách sạn, thiết bị quầy bar, bếp ăn tập thể, module pha chế inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox phù hợp với mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại và độ bền cao theo đúng giá trị đầu tư của khách hàng. Mọi thông tin quý khách có thể liên hệ thông qua Hotline: 09299 09399 để được hỗ trợ kịp thời nhất.

 [/tintuc]